明胶是用富蛋白质的动物原料制取的。( ) 此题为判断题(对，错)。

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明胶是用富蛋白质的动物原料制取的。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题动物红细胞生成的主要原料是A、蛋白质和铁B、蛋白质和铜C、铁和铜D、矿物质和蛋白质E、铁和矿物质

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考题动物来源的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳等原料中提取的,其主要成分是()。主要有食用明胶、酪蛋白酸钠等。

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考题茶多酚是利用绿茶为原料经过()、()制取的。

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考题适用于注射用蛋白质酶原料的灭菌方法是

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考题黄明胶的原料为（）

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考题下列实验装置不能达到实验目的的是()。 A.用①检验装置的气密性 B.用②制取并收集氢气 C.用③制取氨气 D.用④制取并收集乙酸乙酯

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考题从牛乳中制取的食品添加剂是（）。A．海藻酸钠B．明胶C．蔗糖酯D．酪蛋白酸钠

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考题制取动物油最好的方法是压榨法。

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考题蛋白质胶黏剂的原料可来自动物蛋白或植物蛋白

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