网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
制作油条加入盐成品更好。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

更多 “ 制作油条加入盐成品更好。( ) 此题为判断题(对，错)。 ” 相关考题
考题 制作填馅鸡腿的少司耍加入干白葡萄酒、鸡汤()再加鲜奶油。A.加入盐B.加入柠檬汁C.加入奶酪D.煮去水分
查看答案
考题 用面肥发酵,必须在面团中加入(),才能制成成品。 A、钙B、碱C、矾D、盐
查看答案
考题 在制作甜面团时,一般最后加入的是()。 A.黄油B.鸡蛋C.牛奶D.盐
查看答案
考题 制作面点的重要原料之一( ),具有调味、改变面团的组织,提高成品的品质,改善成品的风味的。 A、面粉B、盐C、乳品D、糖
查看答案
考题 制作油条时，几乎全部损失的营养素是A．维生素B2B．烟酸C．维生素B1D．蛋白质E．无机盐
查看答案
考题 制作油条面团时煽水的目的是( )。A、增强面团的面筋网B、增加面团的松脆度C、减小成本D、改善成品色泽
查看答案
考题 95、铁观音马芬蛋糕制作时，将蛋液一次性全部加入融化的黄油中，制作出来的蛋糕口感更好。
查看答案
考题 铁观音马芬蛋糕制作时，将蛋液一次性全部加入融化的黄油中，制作出来的蛋糕口感更好。
查看答案
考题 19、制作海绵蛋糕时，加入面粉后的面糊，宜充分搅拌出筋力才能获得松软细致的成品。
查看答案
热门标签
最新试卷