西式早餐餐具摆放要求:主叉左侧放面包盘,配()。 A、甜食勺B、咖啡具C、黄油叉D、黄油刀

题目内容（请给出正确答案）

西式早餐餐具摆放要求:主叉左侧放面包盘,配()。

A、甜食勺

B、咖啡具

C、黄油叉

D、黄油刀

参考答案

考题西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A刀B叉C汤盘D酒杯

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考题 1、餐具摆放时，水杯及酒杯摆放在主菜盘的左前方。

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考题面包刀摆放在面包盘（）处。A．上左侧1/3B．上左侧1/2C．上右侧1/3D．上右侧1/2

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考题西餐餐具的种类繁多，包括面包盘、黄油刀、鱼叉、餐叉、餐盘、牛排刀、鱼刀、清汤匙、生蚝叉、餐巾、盐和胡椒瓶、烟灰缸、水杯、红酒杯、白酒杯、甜品匙、甜品叉。

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考题西式早餐餐具摆放要求：餐位左侧放面包盘，配（)。A．甜食勺B．咖啡具C．黄油叉D．黄油刀

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考题叉的左侧为面包盘、黄油刀置于盘上。

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考题西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放？A．面包盘盘边距开胃品叉1厘米B．面包盘中心与装饰盘中心对齐C．黄油刀置于面包盘内右侧1/3处D．黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，间距均等

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考题西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）A．餐叉;B．餐刀;C．餐勺 ;D．餐巾;

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考题西餐餐具摆放按照餐盘正中，左叉右刀，刀尖朝上，刀刃朝盘，先外后里的顺序摆放。

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