下列选项中,()是中餐复合味型。 A、浓厚、咸味B、咸甜、咸麻C、清香、甜味D、苦味、辣味

题目内容（请给出正确答案）

下列选项中,()是中餐复合味型。

A、浓厚、咸味

B、咸甜、咸麻

C、清香、甜味

D、苦味、辣味

参考答案

考题以下选项中属于C语言的数据类型是() A、复合型B、双精度型C、逻辑型D、集合型

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考题 ( )是复合味型中非常典型的味型之一，它一直深受人们喜爱。A、酸甜味B、糖醋味C、麻辣味D、香辣味

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考题 ()是中餐复合味型。 A、甜辣、咸麻B、清香、辣味C、麻味、浓厚D、咸味、甜味

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考题烹饪过程中的气味类别主要有( )。 A.香气味和非香气味B.主昧和辅助味C.麻、辣、酸和甜味型D.基本味型和复合味型

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考题一般菜肴的整体味型多属于混合味型和复合味型。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列味型中可构成四川怪味复合味型的是______。 A.甜味B.辣味C.酸味D.苦涩味E.咸味F.香麻味

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考题番茄酱主要用于酸甜味的复合味型中。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列选项中不属于现代学制的主要类型的是（　）A.双轨学制 B.单轨学制 C.分支型学制 D.复合型学制

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考题西餐的精是精确、科学，对营养的精益求精；中餐的精是精湛，对色、香、味、型整体追求的精益求精

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