酒在慕斯里起到( )作用。 A.改善风味B.增加浓稠度C.调节颜色D.增加起发度

题目内容（请给出正确答案）

酒在慕斯里起到( )作用。

A.改善风味

B.增加浓稠度

C.调节颜色

D.增加起发度

参考答案

考题写出慕斯中蛋黄的作用

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考题在制作慕斯过程中,添加蛋黄的作用是( ) A.改善风味B.增加色泽C.凝固及柔软D.提高起发度

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考题在慕斯蛋糕中,吉利丁起到( )作用。 A.柔软作用B.改善风味C.凝固面糊D.增加色泽

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考题 ()是完全靠竭力结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。A、泡芙B、慕斯C、果冻D、巴菲

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考题大师—密斯在现代建筑运动中起到了哪些主要作用？他的的主要思想和主要作品有哪些？

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考题转子在发电机里起到（）作用A产生交流电B产生直流电C产生磁场D产生摩擦

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考题定子在发电机里起到（）作用A产生交流电B产生磁场C产生转动D产生摩擦

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考题 3、能起到行气、通络、消肿、止痛作用的调和剂是：A．酒B．醋C．姜汁D．蜂蜜

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