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下列选项中,哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟()。
A、辣味酱油、香菜
B、花椒盐、醋
C、醋、生菜、葱、花椒盐
D、海鲜酱、黄瓜条
参考答案
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考题
炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
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