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根据感官检验的定义,下列不属于感官检验的是( )。
A.用仪器测量零件尺寸
B.品酒师品尝啤酒
C.目视检查纺织品的疵点
D.油漆样板比对
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考题
对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
考题
下列关于感官检验注意事项的叙述中,错误的一项是( )。A.为保证感官检验结果的准确性,要求避免长时间工作B.每次感官检验后宜稍事休息,可用温开水漱口,抽空抽支烟C.品尝试验宜安排在饭后2h或饭前1hD.品尝试验之前不得抽烟、吃糖。
考题
4、根据感官检验的定义,以下不属于感官检验的是A.用仪器测量零件尺寸B.品酒师品尝啤酒C.目视检查纺织品的疵点D.油漆样板比对
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