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松质糕的特性为多孔,有弹性、韧性,可塑性强,口感松软,成品大多有甜味。()
此题为判断题(对,错)。
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考题
12.夹板应具备的性能是()。 A.一定的韧性 B.弹性好 C.可塑性强 D.质轻A.一定的韧性B.弹性好C.可塑性强D.质轻
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