海产品中的胆固醇含量高于肉类的是_____

题目内容（请给出正确答案）

海产品中的胆固醇含量高于肉类的是______。

A.鱼

B.虾

C.蟹

D.贝

参考答案

考题低密度脂蛋白() A.在血浆中由β-脂蛋白转变而来B.是在肝脏中合成的C.胆固醇含量最多D.它将胆固醇由肝外转运到肝内E.含量持续高于正常者时，是患动脉硬化的唯一指标

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考题食物中碘的主要来源是：( )A.粮谷类B.海产品C.肉类D.蔬菜和水果

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考题下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是( )。A.鱼B.蟹C.虾D.贝

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考题含硒低的食物是A、蔬菜和水果B、动物内脏C、肉类D、海产品E、干蘑菇

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考题下列哪种肉类食品胆固醇含量最高(　　)。A.猪瘦肉 B.猪肾 C.牛瘦肉 D.猪脑 E.猪肝

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考题有关脂类食物来源的叙述，错误的是( )。A.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子 B.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富 C.动物脑中的胆固醇含量最高 D.胆固醇主要存在于动物性食物中 E.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

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考题沙门氏菌食物中毒的好发食品是A.禽肉类 B.奶类 C.海产品 D.畜肉类 E.蛋类

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考题硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A海产品B蔬菜类C肉类D粮谷类

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考题对于海产品、肉类和家禽类新鲜制品，气调保藏环境中的CO2越高，保鲜期长。

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