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硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）

A海产品

B蔬菜类

C肉类

D粮谷类

参考答案

参考解析
略
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考题 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （ ）。A．铬B．硒C．锌D．铁E．碘
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考题 在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热A、硫酸B、盐酸C、蒸馏水D、硝酸E、氰溴酸
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考题 牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种( ) A、钙B、铁C、钾D、钠E、硒
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考题 畜肉食物中，哪种矿物质含量较多(　　)。A.铁 B.碘 C.硒 D.钙 E.锌
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考题 畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、碘
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考题 食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。A、四价B、六价C、负二价D、有机硒E、无机硒
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考题 畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。A、硒B、钙C、锌D、铁E、碘
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考题 对硒的错误认识是（）A、硒有保护软骨组织的作用B、硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用C、缺硒可引起克山病D、硒即使摄入过量也无害E、食物硒的含量和当地水土有很大的关系
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考题 硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A、海产品B、蔬菜C、水果D、牛奶
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考题 在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，样品前处理消化至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加什么物质继续消化（）A、硫酸B、蒸馏水C、盐酸D、硝酸E、氢溴酸
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考题 苦荞茶为什么会具有美容养颜的功效？
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考题 下列关于酶的说法中错误的是（）A、硒是人体必需的微量元素B、硒在天然食物中含量较低C、可以用于食品达到补充营养的目的D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率
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考题 芳香疗法即是以芳香精油为物质基础，以（）为理论指导，配以不同的方式作用于人体，以达到治疗疾病、美容、美体及养颜等功效的治疗方法。A、芳香药理学B、芳香疗法学C、生理病理学D、芳香美容学
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考题 单选题对硒的错误认识是（）A 硒有保护软骨组织的作用B 硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用C 缺硒可引起克山病D 硒即使摄入过量也无害E 食物硒的含量和当地水土有很大的关系
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考题 单选题在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入（）物质继续加热A 硫酸B 盐酸C 蒸馏水D 硝酸E 氰溴酸
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考题 单选题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（　　）。A 铬、硒、锌B 硒、锌、铁C 锌、铁、铬D 铁、锌、碘E 碘
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考题 单选题硒含量高的器官为（　　）。A B C D E
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考题 单选题硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A 海产品B 蔬菜类C 肉类D 粮谷类
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考题 单选题畜肉食物中，哪种矿物质含量较多？（　　）A 硒B 钙C 锌D 铁E 碘
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考题 单选题在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热？（）。A 硫酸B 蒸馏水C 盐酸D 硝酸E 氰溴酸
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考题 单选题硒是一种生理活性物质，硒含量高的食物是（）。A 海产品B 蔬菜C 水果D 牛奶
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