网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80℃以上,并持续______分钟以上。
A.5
B.7
C.10
D.15
参考答案
更多 “ 预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80℃以上,并持续______分钟以上。 A.5B.7C.10D.15 ” 相关考题
考题
为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是A.121℃，5～8分钟B.加热100℃，l0～20分钟C.加热95℃，30～40分钟D.加热90℃，l小时E.加热80℃，2小时
考题
为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是A．121℃，5～8分钟B．加热100℃，10～20分钟C．加热95℃，30～40分钟D．加热90℃，1小时E．力口热80℃，2小时
考题
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理A．低温贮存B．使食物中心温度达60℃以上即可C．使食物中心温度达60℃并维持一定时间D．使食物中心温度达80℃以上即可E．使食物中心温度达80℃并维持一定时间
考题
为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是A、121℃，5～8分钟B、加热100℃，10～20分钟C、加热95℃，30～40分钟D、加热90℃，1小时E、加热80℃，2小时
考题
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行A.使食物中心温度达80℃以上即可
B.使食物中心温度达60℃以上即可
C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D.使食物中心温度达80℃并维持一定时间
E.低温贮存
热门标签
最新试卷