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属于煎烹的操作程序是:______。

A.选料→切配→腌浸→拍粉或淋水粉→炸制→兑汁烹制→装盘

B.选料→坯型处理→煎制→加汁烹制→装盘

C.选料→坯型处理→炸制→加汁烹制→装盘

D.选料→坯型处理→煎制→勾芡烹制→装盘

参考答案

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