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餐车冰箱作用良好,有隔水板。厨房地面有沥水设施。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中(),(),餐车离人断电。
A.有人监管B.用后清洁C.不离开操作区域
考题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。()
此题为判断题(对，错)。
考题
《非空调列车服务质量规范》第4.1.12条规定，餐车冰箱作用良好，有沥水板。此题为判断题(对，错)。
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