制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。 A.用沸水焯B.用热水浸泡C.用温水浸泡D.用冷水浸泡

题目内容（请给出正确答案）

制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。

A.用沸水焯

B.用热水浸泡

C.用温水浸泡

D.用冷水浸泡

参考答案

考题制作苹果煎鹅肝要把苹果去皮、去核( )。 A、切圆片B、切小片C、切成 4 瓣D、切成 8 瓣

查看答案

考题制作黑芝麻蓉馅时,应将黑芝麻洗净,(),擀成碎末。 A.去皮B.小火炒香C.榨油D.去杂质

查看答案

考题制作500g面粉的三杖饼,馅心中用猪里脊肉()。 A.200gB.300gC.100gD.50g

查看答案

考题制作清油饼时应将抻好的适宜的细丝用刀切成()长的段。 A.50cmB.40cmC.30cmD.10cm

查看答案

考题制作杂肉串要把葱头()。A.切成圆圈B.切成细丝C.切成小块D.切成碎末

查看答案

考题 8、制作里昂土豆需要将煮熟的土豆切成1厘米厚度的片。

查看答案

考题机械切削去皮、磨削去皮和碱液去皮都能对土豆进行去皮处理。

查看答案

考题土豆切成土豆丝的流通加工是方便物流

查看答案

考题制作里昂土豆需要将煮熟的土豆切成1厘米厚度的片。

查看答案

热门标签