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对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为（ ）。
A．风险分析
B．过程控制
C．危害分析和关键控制点
D．危害分析和过程控制
参考答案
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考题
第 60 题 关于风险管理的程序正确是（ ）。A．风险识别、风险监控、风险分析、风险评估、风险控制B．风险识别、风险评估、风险分析、风险控制、风险监控C．风险识别、风险控制、风险分析、风险评估、风险监控D．风险识别、风险分析、风险评估、风险控制、风险监控
考题
关于风险管理的程序正确是（ ）。A.风险识别、风险分析、风险评估、风险控制、风险监控
B.风险识别、风险评估、风险分析、风险控制、风险监控
C.风险识别、风险控制、风险分析、风险评估、风险监控
D.风险识别、风险监控、风险分析、风险评估、风险控制
考题
针对一项即将展开的工作，首先将作业划分为几个步骤，对每一步骤进行危害识别，对识别出的危害进行风险评估，根据评估风险的大小，制定相应的控制措施，这种危害分析方法是（ ）。A.预先危险性分析(PHA)
B.故障假设分析(WIA)
C.故障模式及影响分析(FMEA)
D.工作危害分析(JHA)
考题
针对一项即将展开的工作，首先将作业划分为几个步骤，对每一步骤进行危害识别，对识别出的危害进行风险评估，根据评估风险的大小，制定相应的控制措施，这种危害分析方法是（）。A.预先危险性分析（PHA）
B.故障假设分析（WIA）
C.故障模式及影响分析（FMEA）
D.工作危害分析（JHA）
考题
食品安全风险评估包括（）A．风险分析B．危害识别C．危害特征描述D．暴露评估E．风险特征描述
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