晋东南沁县等地,女儿临行前要吃(),俗称“三颗鸡蛋一壶酒,打发闺女上轿走”。 A.馒头B.饺子C.核桃D.鸡蛋饼

题目内容（请给出正确答案）

晋东南沁县等地,女儿临行前要吃(),俗称“三颗鸡蛋一壶酒,打发闺女上轿走”。

A.馒头

B.饺子

C.核桃

D.鸡蛋饼

参考答案

考题缺乏生活自理能力残疾人的口腔护理A.每天至少要吃一个鸡蛋B.每天晒一次太阳C.每天搀扶走百步D.每天要换一次衣服E.每天应该帮助其刷牙1次

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考题缺乏生活自理能力残疾人A、每天至少要吃一个鸡蛋B、每天晒一次太阳C、每天搀扶走百步D、每天要换一次衣服E、每天应该帮助其刷牙1次

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考题雪花蟹斗在打发蛋时一定要选择新鲜的鸡蛋,否则影响发蛋的起泡效果。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题木司是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。判断对错此题为判断题(对，错)。

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考题调制木司时，如果配料中有鸡蛋，则应将( )。A.鸡蛋与糖打发B.蛋黄和蛋清分别与糖打起C.鸡蛋与奶油打发D.蛋黄和蛋清分别与面粉打起

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考题木司是将( )、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。A.黄油B.牛奶C.面粉D.鸡蛋

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考题下列说法正确的是( )。A.植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B.糖粉的装饰属于糖的初加工C.动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发D.蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

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考题多功能立式搅拌机是一种集( )三种功能于一身的多用途搅拌机。A.搅拌面团、压面和打发鸡蛋B.搅拌面团、抽打油脂和打发鸡蛋C.搅拌面团、抽打油脂和蛋糕成型D.熬制糖浆、抽打油脂和打发鸡蛋

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考题《红楼梦》第六十一回中，偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来，还现打发个姐儿拿着五百钱来给厨房柳家的，柳家的诧异地笑起来。

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