“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,甘醇鲜爽,汤色档次.嫩绿清澈,叶底柔嫩均匀”描述的是( )的品质特征。 A、雨花茶B、阳羡雪芽C、太湖翠竹D、碧螺春

题目内容（请给出正确答案）

“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,甘醇鲜爽,汤色档次.嫩绿清澈,叶底柔嫩均匀”描述的是( )的品质特征。

A、雨花茶

B、阳羡雪芽

C、太湖翠竹

D、碧螺春

参考答案

考题某机制名优绿茶，其外形品质特点为“条索纤细，卷曲呈螺状，白毫显露，银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。

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考题干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是( )。A.铁观音B.雨花茶C.龙井茶D.碧螺春

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考题干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是( )。A.碧螺春B.雨花茶C.六安瓜片D.临海蟠毫

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考题品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶A.烘青型名茶B.蒸青型名茶C.炒青形名茶D.烘炒型名茶

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考题某炒青茶叶，外形呈条索，纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽翠绿油润，清香持久，汤色浓绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮，完整成朵，每千克干茶芽叶达十万以上，这是（）。A黄山毛峰B庐山云雾C君山银针D洞庭碧螺春

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考题某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这是（）。A黄山毛峰B庐山云雾C君山银针D洞庭碧螺春

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考题下面对六安瓜片描述错误的是＿＿＿。A．清朝初年被列为贡品B．成茶外形条索纤细，卷曲成螺C．叶底黄绿明亮，整齐成朵D．汤色杏黄明净，香气浓高鲜爽

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考题 9、下面对六安瓜片描述错误的是＿＿＿。A．清朝初年被列为贡品B．成茶外形条索纤细，卷曲成螺C．叶底黄绿明亮，整齐成朵D．汤色杏黄明净，香气浓高鲜爽

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考题 8、皖南屯绿内质的品质特点是（）。A．汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B．清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C．内质清香、汤绿味浓D．香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

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