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莴笋又名青笋,是一种由叶用莴苣培育而成的茎类蔬菜。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
2、胡萝卜素与蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A．深色的叶类蔬菜B．浅色的茎类蔬菜C．深色的茎类蔬菜D．浅色的叶类蔬菜
考题
连线下列果实、蔬菜食用部分与植物器官名称 ，如 Q—⑮。 A 落花生（花生仁） ①果实 B连藕 ②花序 C 桃子 ③芽 D 胡萝卜 ④果序轴（果柄） E马铃薯 ⑤颖果 F 洋葱 ⑥根状茎 G 花椰菜 ⑦块根 H 莴苣（莴笋） ⑧块茎 I 菠菜 ⑨假种皮 J 红薯 ⑩肉质根 K 荔枝 ⑪茎 L 枳椇（拐枣） ⑫种子 M 玉米 ⑬叶 N 竹笋 ⑭鳞茎
考题
茎用莴苣的肉质茎肥大如笋，为主要食用器官，又称“莴笋”。
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