用不同的酿酒原料即不同的酿造工艺,酿造的酒液其()各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵、爽、净及醇和等。 A、糖分B、味道C、色泽D、乙醇含量

题目内容（请给出正确答案）

用不同的酿酒原料即不同的酿造工艺,酿造的酒液其()各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵、爽、净及醇和等。

A、糖分

B、味道

C、色泽

D、乙醇含量

参考答案

考题酒按其不同的酿造工艺,大致可分为()、蒸馏酒、配制酒。 A、鸡尾酒B、陈酿酒C、曲香酒D、发酵酒

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考题用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有()、有甜、绵、爽、净及醇和等。 A、有辛甜、有柔和B、有甘香、有柔和C、有酱香、有柔和D、有醇厚、有柔和

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考题用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵()等。 A、冽、爽、净B、甘、爽、净C、爽、净、醇和D、辛、冽、醇和

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考题 ()酿造出的酒色不尽相同,有白色、红色、黄色、紫色、黑色、金色等。 A、用不同的酿造方法B、用不同的原料C、用不同的添加剂D、用不同的陈酿方法

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考题酒按其不同的()大致可分为三大类,即发酵酒、蒸馏酒、配制酒。 A、经营品种B、酿造工艺C、品种分类D、乙醇含量

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考题与大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。

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考题威士忌都是以大麦为主要原料酿造的，只是酿造工艺不同，而使口味有一定的差异。

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考题 3、清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（）为代表。A．贵州茅台酒B．四川五粮液C．山西汾酒D．桂林三花酒

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考题 16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。

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