味精是指以粮食及制品为原料经发酵提纯的哪种氨基酸结晶A、蛋氨酸钠B、苏氨酸钠C、亮氨酸钠D、谷氨酸钠E、缬氨酸钠

题目内容（请给出正确答案）

味精是指以粮食及制品为原料经发酵提纯的哪种氨基酸结晶

A、蛋氨酸钠

B、苏氨酸钠

C、亮氨酸钠

D、谷氨酸钠

E、缬氨酸钠

参考答案

考题下列不属于必需氨基酸的有（）。A.异亮氨酸B.苏氨酸C.谷氨酸D.蛋氨酸

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考题检测味精的纯度是检验其中的A、蛋氨酸钠B、苏氨酸钠C、亮氨酸钠D、谷氨酸钠E、颉氨酸钠

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考题下列哪一种组合均属于必需氨基酸?( )A.氨基酸、丙氨酸、甘氨酸B.苏氨酸、精氨酸、谷氨酸C.亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸D.赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸E.谷氨酸、苏氨酸、蛋氨酸

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考题下列选项中属于非必需氨基酸的是( )。A.蛋氨酸B.谷氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸

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考题味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶A、蛋氨酸钠B、苏氨酸钠C、亮氨酸钠D、谷氨酸钠E、颉氨酸钠

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考题下列属于必需氨基酸的是A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸 B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸 C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸 D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸 E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

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考题单项选择题：味精是（）。 A. L-谷氨酸 B. D-谷氨酸 C. L-谷氨酸一钠 D.L-谷氨酸二钠

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考题 2、味精是（）。A．L-谷氨酸一钠B．L-谷氨酸C．D-谷氨酸D．L-谷氨酸二钠

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考题味精是指以淀粉质、糖质为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵，提取、中和、结晶精制而成的，谷氨酸钠含量等于或大于（），具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。A．60%B．80%C．99%D．97%

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