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味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的哪种氨基酸结晶
A、蛋氨酸钠
B、苏氨酸钠
C、亮氨酸钠
D、谷氨酸钠
E、颉氨酸钠
参考答案
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考题
下列属于必需氨基酸的是( )A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料,经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。谷氨酸钠的含量低于80%的其他调味品不属于《味精生产许可证审查细则》的管理范围,如鸡精、复合汤料等。
考题
下列属于必需氨基酸的是()A、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B、丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C、蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
单选题下列属于必需氨基酸的是()。A
苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B
丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C
蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D
异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E
丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
单选题下列氨基酸中属于生酮氨基酸的是( )。A
谷氨酸B
苏氨酸C
亮氨酸D
甘氨酸E
蛋氨酸
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