()、保健食品将会越来越多地出现在宴会餐桌上。 A.有机产品B.无污染C.无公害产品D.绿色食品

题目内容（请给出正确答案）

()、保健食品将会越来越多地出现在宴会餐桌上。

A.有机产品

B.无污染

C.无公害产品

D.绿色食品

参考答案

考题在宴会上,席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 ()中餐宴会,餐桌上一般保持五个菜以下。 A、重要B、迎宾C、高档D、一般

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考题中餐宴会分菜的方式有()。 A、一人分让式或二人合分式服务B、分菜台分让式服务C、餐桌上分菜式服务D、各吃式服务

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考题宴会分让菜，只能在餐桌上分菜。此题为判断题(对，错)。

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考题在宴会餐桌上不宜补妆,但可以整理自己发型。() 此题为判断题(对，错)。

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考题宴会就餐结束时，下列哪种筷子摆放方式是妥当的：（）。A把筷子插在饭碗里B随便放在餐桌上C把筷子交叉放在餐碟上D齐桌边得搁在餐碟边

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考题随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）A牛肉，羊肉和猪肉互为互补品B牛肉，羊肉比猪肉更好吃C牛肉，羊肉的营养价值更高D牛肉，羊肉和猪肉互为替代品

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考题下列有关中餐宴会服务做法错误的是（）。A．吃完点心后送上水果以示宴会结束B．宴会上菜应与主桌行动一致C．主人致辞时，要立即给宾客斟酒D．要随时更换餐桌上有2只烟头以上的烟灰缸

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考题在高档中餐宴会中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持一个菜。一般宴会，餐桌上保持五个菜以下，如数量过多就会影响整个餐桌整洁美观。

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