加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10kg,价格为50元／kg,则经加工去杂处理后可得净肉_____

题目内容（请给出正确答案）

加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10kg,价格为50元／kg,则经加工去杂处理后可得净肉______。

A.4kg

B.5kg

C.6kg

D.8kg

参考答案

考题已知某酒店购进若干鲈鱼,经刮磷,去腮和内脏后,其净料率为80%,净料重量为50千克,则购进的鲈鱼毛料重量为()。 A.72.5千克B.65千克C.62.5千克D.70千克

查看答案

考题加工鲈鱼的成本系数为1.25，某饮食企业购进鲈鱼10千克，每千克50元，则经加工去杂处理后可得净肉()千克。A、4B、5C、6D、8

查看答案

考题若某原材料加工前的单位成本为100元／kg,加工后的半成品的价格为200元／kg,则该原材料的成本系数为2.0。( ) 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题某原料的净料率为80%,购进的毛料质量为20kg,则加工后的净料质量为______。 A.8kgB.12kgC.16 kgD.18kg

查看答案

考题若某原材料加工前的单位成本价格为100元／kg,加工后的半成品的单位价格为150元／kg,则成本系数为______。 A.0.33B.0.67C.1.50D.0.50

查看答案

考题加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鲈鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为50元／kg,则需购进鲈鱼______。 A.9kgB.10kgC.15kgD.20kg

查看答案

考题若某原材料加工前的单位成本价格为100元／kg,成本系数为1.50,则加工后的半成品的单位价格为______。 A.20元/kgB.30元/kgC.50元/kgD.150元/kg

查看答案

考题若购进的毛料质量为20kg,加工后的净料质量为12kg,则该原料的净料率为______。 A.50%B.60%C.70%D.80%

查看答案

考题等于成本系数乘以原料购进价。A.加工后净料成本B.加工前毛料成本C.加工后净料单位成本D.加工前毛料单位成本

查看答案

热门标签