下列关于酒的名称搭配不正确的是()。 A.金酒—TequilaB.威士忌酒——WhiskyC.白兰地酒—BrandyD.鸡尾酒

题目内容（请给出正确答案）

下列关于酒的名称搭配不正确的是()。

A.金酒—Tequila

B.威士忌酒——Whisky

C.白兰地酒—Brandy

D.鸡尾酒—Cocktail

参考答案

考题下列关于山茱萸炮制作用的叙述不正确的是：A、酒蒸长于敛阴止汗B、酒蒸长于固精缩尿C、酒蒸酸性降低D、酒蒸滋补作用增强E、蒸后长于补肾涩精

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考题调制鸡尾酒的调制原则包括()。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

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考题酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

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考题西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。

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考题在西餐礼仪中，人们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒，品尝海鲜时搭配白葡萄酒”，这样的说法是否正确。

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考题 9.葡萄酒搭配时，以柠檬汁为主的菜肴最好和搭配，菌类酱汁的菜肴与搭配极佳。

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考题西餐中非常注重酒、菜的搭配，假如主菜是鱼内，那么酒应是（）A．干白葡萄酒B．干红葡萄酒C．玫瑰红葡萄酒D．甜葡萄酒

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考题【单选题】下列有关酒菜搭配，说法不正确的是（）A．中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的，喝酒“各取所爱”B．佐餐酒一般遵守“白肉配白酒，红酒配红肉”的原则C．最常见的餐后酒是利口酒D．最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒

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考题干白葡萄酒适宜与海鲜搭配的原理是基于酸去腥。（）

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