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（请给出正确答案）
酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）
参考答案和解析
有气酒在先，无汽酒在后。新酒在先，陈酒在后。普通酒在先，名贵酒在后。甘冽酒在先，甘甜酒在后。淡雅的酒在先，浓郁的酒在后。白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。低度酒在先，高度酒在后。软性酒在先，硬性酒在后。
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考题
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。A、12%（v/v）-14%（v/v）干白葡萄酒B、12%（v/v）-14%（v/v）干红葡萄酒C、11%（v/v）-13%（v/v）干白葡萄酒D、11%（v/v）-13%（v/v）干红葡萄酒
考题
单选题西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。A
红葡萄酒B
白葡萄酒C
香槟D
鸡尾酒
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