宾客对餐厅服务质量的认定具有主观性和一次性。()

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考题餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。 A、知主办单位，主宾身份B、知宾客的职务C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味特色

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考题餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响()。 A、餐厅收益B、餐厅客源C、企业形象D、餐厅质量

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考题餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 ()不是餐厅服务员三了解的内容。 A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的籍贯和姓名D、了解宾客的特殊需要

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考题 2.酒店企业流行的“100-1=0” 服务公式，说明酒店前厅服务质量管理具有（) 特征。A．质量构成的综合性B．质量呈现的一次性C．质量评价的主观性D．对人员素质的依赖性

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考题酒店企业流行的“100-1=0” 服务公式，说明酒店前厅服务质量管理具有（) 特征。A．质量构成的综合性B．质量呈现的一次性C．质量评价的主观性D．对人员素质的依赖性

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考题 2、2.酒店企业流行的“100-1=0” 服务公式，说明酒店前厅服务质量管理具有（) 特征。A．质量构成的综合性B．质量呈现的一次性C．质量评价的主观性D．对人员素质的依赖性

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考题服务质量是顾客感知的质量，具有极强的主观性，也具有极强的差异性。

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考题饭店企业流行“100-1=0”服务公式，说明饭店服务质量管理具有（）特征。A．质量构成的综合性B．质量呈现的一次性C．质量评价的主观性D．对人员素质的依赖性

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