糖元对肉类组织产生的影响是( )。 A.使肉类香味增强B.形成腥味C.形成膻味D.形成肉类的酸味

题目内容（请给出正确答案）

糖元对肉类组织产生的影响是( )。

A.使肉类香味增强

B.形成腥味

C.形成膻味

D.形成肉类的酸味

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考题糖元对肉类组织产生的影响是()。A、使肉类鲜味增强B、形成腥味C、形成膻味D、形成肉类的红色

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考题在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是()。A、二氧化碳的作用B、有机酸的作用C、蛋白质的水解作用D、糖元的作用

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考题粪便产生酸臭味可见于A、胰腺癌B、大量进食肉类C、慢性肠炎D、结肠溃疡E、糖和脂肪吸收不良

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考题行政组织环境是指对行政组织管理产生各种影响作用的因素的总和。() 此题为判断题(对，错)。

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考题下列选项中______属于肉类组织的含氮浸出物。 A.乳酸B.琥珀酸C.葡萄糖D.嘌呤

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考题 A.肉类、奶类、蛋类 B.酒、豆类、肉类 C.糖、油、酒 D.谷类、豆类、水果 E.糖、奶类、肉类植物性食品

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考题 A.肉类、奶类、蛋类 B.酒、豆类、肉类 C.糖、油、酒 D.谷类、豆类、水果 E.糖、奶类、肉类以动植物食品制作的食品

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考题 A.肉类、奶类、蛋类 B.酒、豆类、肉类 C.糖、油、酒 D.谷类、豆类、水果 E.糖、奶类、肉类动物性食品

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考题缺氧对中枢神经的影响，下列哪项正确（　）A轻度缺氧可产生谵妄、昏迷B缺氧的程度和发生的缓急对中枢神经系统的影响是相同的C脑组织中以皮质神经元对缺氧最敏感D各部分脑组织对缺氧敏感性均一样E单纯脑组织缺氧不产生脑水肿

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