制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。A.杀青B.萎凋C.发酵D.干燥

题目内容（请给出正确答案）

制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。

A.杀青

B.萎凋

C.发酵

D.干燥

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考题萎凋是制（）茶的第一道工序。A.白茶B.绿茶C.红茶D.青茶

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考题（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A.红茶B.绿茶C.青茶D.白茶

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考题下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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考题下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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考题鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初制D.青茶初制

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考题 19、白茶属于微发酵茶，其基本工艺流程是A．萎凋B．干燥C．杀青D．发酵

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考题 1、（）是白茶加工最关键的工序。A．萎凋B．杀青C．揉捻D．发酵

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考题 13、白茶加工包括（）基本工序。A．萎凋B．干燥C．杀青D．发酵

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考题白茶加工包括（）基本工序。A．萎凋B．干燥C．杀青D．发酵

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