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中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求配套组合,颜色、()、格调一致。

A.样式

B.形象

C.模式

D.质地


参考答案

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考题 中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于( )。A.家具B.基本用具C.大型设备和家具D.大型设备

考题 服务酒吧通常设立在:() A.西餐厅B.大堂C.中餐厅D.宴会厅

考题 下列()在布置中餐宴会厅时应注意。A.处理好“围”与“透”的关系B.菜肴品种的确定C.岗位服务员的落实D.服务员工服的确定

考题 中餐宴会厅的礼品台可在宴会()摆放好。 A、中途B、开始前C、结束时D、接近尾声前

考题 多功能厅家具的使用频率以及中式宴会的菜肴特点都决定了家具需要()。 A.更耐腐蚀B.更结实C.更高档D.更容易清洗

考题 家具功能选择的原则是:()和易于清洁。A.质地坚实B.尺度合理C.实用舒适D.式样美观

考题 中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。 A.季节B.宾客要求C.宴会性质D.宾主身份E.宴会档次

考题 中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。A.靠近餐厅门口B.餐厅里面C.大门外D.显眼处

考题 视觉样式用于控制模型在视图中显示方式,下列显示模式中显示效果最差但速度最快的是()。A.隐藏线模式 B.线框模式 C.着色模式 D.一致的颜色模式

考题 中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求配套组合,颜色、样式、()一致。A、曲调B、格调C、产地D、模式

考题 组合家具是形象思维的产物。

考题 家具按所用材料的分类有哪些?()A、木质家具B、藤、竹家具C、金属家具D、塑料家具

考题 中餐宴会厅场地布置的要点有哪些?

考题 关于宴会,下面哪种说法是错误的:()。A、正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B、正式宴会设有致词台C、国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D、中餐宴会开始前必须做好场景布置

考题 为烘托气氛,体现宴会厅的富丽堂皇,中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是()。A、台布B、桌裙C、餐巾D、餐具

考题 一般情况下,()由领班接受客人点菜。A、零点餐厅B、中餐宴会厅C、西餐宴会厅D、扒房

考题 中餐宴会厅的礼品台可在宴会()摆放好。A、中途B、接近尾声前C、开始前D、结束后

考题 中餐宴会应在具有中式建筑风格的宴会厅堂内举行。

考题 中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求(),颜色、样式、格调一致。A、样式各异B、配套组合C、需要统一D、花纹一样

考题 中餐宴会厅堂布置的原则是什么?

考题 中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。A、宾客要求B、季节C、宾主身份D、宴会档次E、宴会性质

考题 中餐宴会前应做好场地布置,关于宴会厅的布置,下面哪种说法是正确的()。A、正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B、正式宴会设有致词台C、国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D、中餐宴会开始前必须做好场景布置

考题 单选题不属于客房家具美观的选择原则有(  )。A 简单朴素B 格调统一C 色彩协调D 样式美观

考题 单选题为烘托气氛,体现宴会厅的富丽堂皇,中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是()。A 台布B 桌裙C 餐巾D 餐具

考题 多选题中餐宴会前应做好场地布置,关于宴会厅的布置,下面哪种说法是正确的()。A正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B正式宴会设有致词台C国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D中餐宴会开始前必须做好场景布置

考题 单选题中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求(),颜色、样式、格调一致。A 样式各异B 配套组合C 需要统一D 花纹一样

考题 单选题关于宴会,下面哪种说法是错误的:()。A 正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B 正式宴会设有致词台C 国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D 中餐宴会开始前必须做好场景布置