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根据牛的泌乳期不同,牛乳主要分为初乳和末乳。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 牛乳是烹饪中常用的原料,质量最佳的是()。A、初乳B、常乳C、末乳D、酸乳

考题 根据泌乳期中不同泌乳阶段产的乳分为初乳、常乳和()。还有异常乳。

考题 奶牛的泌乳期分为泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期三个阶段。()

考题 通常作为饮用的牛乳是指______。 A.初乳B.常乳C.末乳D.异常乳

考题 不宜饮用的牛乳包括______。 A.初乳B.常乳C.末乳D.异常乳E.消毒乳

考题 母乳成分随泌乳期而发生变化,产后4~5天以内的母乳称为A.初乳B.过渡乳C.成熟乳D.原乳E.晚乳

考题 随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?A.较多的蛋白质B.较多的脂肪C.较多的乳糖D.较高的能量

考题 含有SIgA较高的是A、过渡乳 B、初乳 C、晚乳 D、成熟乳 E、牛乳

考题 11、泌乳生理分期A.泌乳准备期B.泌乳Ⅰ期C.泌乳Ⅱ期D.泌乳Ⅲ期