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营养学上将食物蛋白质分为______。

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.标准蛋白质


参考答案

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考题 蛋白质从营养学的角度可分为哪几类?

考题 中国营养学会建议,学龄前儿童,蛋白质功能与总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。

考题 在营养学上,可将食物蛋白质分为三大类:_____________、______________、_____________。

考题 对蛋白质类食物营养学价值的评价主要考虑其是否容易消化。

考题 食物中蛋白质的营养学评价,需要考虑的指标是 。A.蛋白质的消化率B.蛋白质的含量、消化率和利用率C.蛋白质的利用率D.蛋白质的含量

考题 营养学可分为基础营养学、食物营养学、人群营养学、公共营养学和临床营养学等

考题 106、对蛋白质类食物营养学价值的评价主要考虑其是否容易消化。

考题 49、食物中蛋白质的营养学评价,需要考虑的指标是 。A.蛋白质的消化率B.蛋白质的含量、消化率和利用率C.蛋白质的利用率D.蛋白质的含量

考题 51、营养学可分为基础营养学、食物营养学、人群营养学、公共营养学和临床营养学等