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麻痹性贝类中毒为______食物中毒。
A.细菌性
B.化学性
C.有毒动物
D.有毒植物
参考答案
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考题
25、关于贝类中毒,下列说法正确的是A.有毒贝类无论其外表、嗅味或味道均与正常贝类无异B.烹调能降低毒性水平,可放心食用C.受“红潮”影响海域的贝类海产可能会导致中毒D.麻痹性贝类毒素(PSP)是一类对神经肌肉具有麻痹作用的物质
考题
【多选题】关于贝类中毒,下列说法正确的是A.有毒贝类无论其外表、嗅味或味道均与正常贝类无异B.烹调能降低毒性水平,可放心食用C.受“红潮”影响海域的贝类海产可能会导致中毒D.麻痹性贝类毒素(PSP)是一类对神经肌肉具有麻痹作用的物质
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