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苦井水不能用来烧煮食物。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源A、用苦井水做饭B、熟肉类制品中过量使用发色剂C、暴腌菜D、腐烂蔬菜E、新鲜的蔬菜

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考题 可通过加热来避免的食物中毒为()A、四季豆中毒B、河豚毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、葡萄球菌肠毒素中毒E、苦井水中毒

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考题 下列哪项能引起化学性食物中毒(  )。A.苦井水 B.真菌 C.河豚毒素 D.氰苷化合物 E.抗生素

考题 亚硝酸盐食物中毒的来源包括(  )。 A.不新鲜的蔬菜 B.腌菜 C.苦井水 D.腌肉 E.卤肉

考题 下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源A.用苦井水做饭 B.熟肉类制品中过量使用发色剂 C.暴腌菜 D.腐烂蔬菜 E.新鲜的蔬菜

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考题 【判断题】烹饪所有食物时,烧煮的时间越长越好,使食物更加入味,更有营养。A.Y.是B.N.否