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在烧煮豆类食物时不宜先加食盐()


参考答案和解析
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考题 在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食和蔬菜水果六大类。( )

考题 我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动物性食物E、奶类及豆制品

考题 深夜值班,船员可以再值班室内使用电炉烧煮食物充饥。此题为判断题(对,错)。

考题 在厨房内烧煮食物时,如临时有事需要离开一会,可不必关闭炉灶电源。此题为判断题(对,错)。

考题 严禁私自使用开敞式的电炉在舱室内烧煮食物。此题为判断题(对,错)。

考题 学龄前儿童的食物应( )。A.食物多样B.不宜太精C.副食为主D.减少豆类

考题 低钾膳食不宜选用的食物是(  )。A.植物油 B.豆类 C.蛋类 D.南瓜 E.藕粉

考题 在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。(  )

考题 误食有毒食物时,可以解毒的豆类是绿豆。()

考题 辅食添加顺序,正确的一组是()A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

考题 为发挥食物蛋白质互补,互补在评价食谱时应注意()搭配。A、动物、植物性食物B、动物性食物C、谷类与豆类D、谷类食品

考题 下列食物在服药时宜少食的有()A、豆类B、肉类C、生冷的D、不宜消化的E、浓茶

考题 为发挥食物蛋白质互补作用,在编制食谱时应注意()的搭配A、动物、植物性食物B、动物性食物间C、谷类与豆类D、谷类食品间E、豆类与肉类

考题 烧煮相同食物,使用微波炉比电炉要省电

考题 在厨房内烧煮食物时,如临时有事需要离开一会,可不必关闭炉灶电源.

考题 深夜值班,船员可以再值班室内使用电炉烧煮食物充饥.

考题 少食盐的妙法()A、在加用食盐时,最好使用有计量单位的容器,如盐勺,做到心中有数。B、食用包装食品时,要注意食物标签,了解含盐量。C、在外就餐时,要告知服务人员,制作食品时,尽量少加盐,不要口味太重。D、多食用新鲜蔬菜。

考题 蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()A、豆类>奶类>肉类B、豆类>禽类>奶类C、肉类>奶类>豆类D、禽类>豆类>奶类

考题 在豆类食物和豆制品中,最易给人体消化的食物是豆腐。

考题 判断题在厨房内烧煮食物时,如临时有事需要离开一会,可不必关闭炉灶电源.A 对B 错

考题 判断题深夜值班,船员可以再值班室内使用电炉烧煮食物充饥.A 对B 错

考题 单选题辅食添加顺序,正确的一组是()A 谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B 蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C 蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D 谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E 动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

考题 多选题为发挥食物蛋白质互补,互补在评价食谱时应注意()搭配。A动物、植物性食物B动物性食物C谷类与豆类D谷类食品

考题 单选题在进行能量食物来源计算时,常把食物分为(  )。A 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B 谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C 谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类

考题 单选题低钾膳食不宜选用的食物是(  )。A 豆类B 蛋类C 藕粉D 南瓜E 植物油

考题 判断题烧煮相同食物,使用微波炉比电炉要省电A 对B 错

考题 多选题下列食物在服药时宜少食的有()A豆类B肉类C生冷的D不宜消化的E浓茶

考题 多选题少食盐的妙法()A在加用食盐时,最好使用有计量单位的容器,如盐勺,做到心中有数。B食用包装食品时,要注意食物标签,了解含盐量。C在外就餐时,要告知服务人员,制作食品时,尽量少加盐,不要口味太重。D多食用新鲜蔬菜。