鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。A.马乃司B.醋油汁C.法国汁D.千岛汁

题目内容（请给出正确答案）

鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。

A.马乃司

B.醋油汁

C.法国汁

D.千岛汁

参考答案

考题马德拉酒少司是以()为基础衍变出的少司。A.奶油少司B.布朗少司C.荷兰少司D.番茄少司

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考题以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()。 A.蛋黄沙司B.千岛汁C.法国汁D.山歌沙司

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考题尼莫利少司是以()为基础衍变的少司。A.马乃司少司B.番茄少司C.荷兰少司D.奶油少司

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考题渔夫少司的主要原料是()和熟蟹肉等。A.荷兰少司B.醋油少司C.马乃司少司D.奶油少司

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考题尼斯沙拉的调味汁是( )。A.干岛汁B.番茄汁C.醋油汁D.鞑靼汁

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考题制作千岛汁的主要原料是马乃司和( )煮鸡蛋、酸黄瓜等。A.番茄少司B.蕃芫荽末C.法式芥末D.沙拉油

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考题华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和( )。 A千岛汁A.醋油汁B.马乃司C.鞑靼少司

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考题法国汁是以()为基础衍变的少司。A.马乃司少司B.千岛少司C.荷兰少司D.奶油少司

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考题甜汁又称( )，是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。A.甜水B.少司C.木司D.汁

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