以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()。 A.蛋黄沙司B.千岛汁C.法国汁D.山歌沙司

题目内容（请给出正确答案）

以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()。

A.蛋黄沙司

B.千岛汁

C.法国汁

D.山歌沙司

参考答案

考题乳冻装饰的材料很多，有巧克力沙司、()沙司等。A.翻糖B.糖粉C.焦糖D.红糖

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考题以下哪一项不是复合调味品()。 A.番茄沙司B.酒酿C.番茄酱D.沙茶酱

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考题少司是指菜点的调味汁,在我国南方习惯上被译成( )。 A、沙拉B、沙律C、忌廉D、沙司

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考题下列哪一项不是沙司制作的关键步骤()。 A.浓缩B.过滤C.调味D.装盘

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考题下列哪一项不是西餐沙司的组成()。 A.冷菜沙司B.点心沙司C.热菜沙司D.水果沙司

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考题西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()。 A.蛋黄酱沙司B.油醋沙司C.奶油沙司D.特别沙司

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考题西餐沙司(名词解释)

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考题氟喹诺酮类药中以( )所致的光敏反应最为严重A.诺氟沙星 B.司帕沙星 C.氟罗沙星 D.依诺沙星 E.西他沙星

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考题 1、哮喘控制药物不包括下列哪个药物：A．沙美特罗B．布地奈德C．扎鲁司特D．沙丁胺醇

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