埋粉手法有两种,一种为( ),一种为搅和法。 A、抄拌法B、重叠法C、阴阳法D、揉搓法

题目内容（请给出正确答案）

埋粉手法有两种,一种为( ),一种为搅和法。

A、抄拌法

B、重叠法

C、阴阳法

D、揉搓法

参考答案

考题将面粉放入缸或盆中,中间扔一凹塘,分次放水,用双手将粉料反复抄拌均匀,揉拨成面坯的手法是()。 A.抄拌法B.调和法C.搅和法D.以上说法都不正确

查看答案

考题函数的输入有两种方法:一种为直接输入,一种为()法。 A、粘贴函数B、自动求和C、自动计算D、输入公式

查看答案

考题搓制软质面包皮时,皮胚具有一定筋度,有较大的起发性和拉力,和粉用( )法。 A.抄拌折叠B.搅和阴阳C.抄拌阴阳D.搅和招叠

查看答案

考题要求筋度较大的皮类,面团揉制过程中埋粉时应采用()手法,在搓制时应采用()手法。 A.搅和、阴阳B.抄拌、阴阳C.搅拌、摺叠D.抄拌、摺叠

查看答案

考题和面的手法大体分为()A、抄拌法、调合法、搅和法B、机器和面、手工和面C、阴阳手法、摺叠手法D、抄拌法、调和法

查看答案

考题著录格式有两种类型，一种为（），一种为（）。

查看答案

考题在Excel 2000中，函数的输入有两种方法，一种为粘贴函数法，另一种为间接输入法。()

查看答案

考题常用的氢系统的冷凝干燥法有两种，一种用于制氢系统干燥法；另一种为用于专门发电机内氢气干燥法。A对B错

查看答案

考题插入特殊同步码组的方法有两种：一种为连贯式插入法，另一种为间隔式插入法。（）

查看答案

热门标签