大米一般从外观、( )、气味等方面来鉴别其质量的优劣。 A、透明度B、光泽C、光亮度D、颜色

题目内容（请给出正确答案）

大米一般从外观、( )、气味等方面来鉴别其质量的优劣。

A、透明度

B、光泽

C、光亮度

D、颜色

参考答案

考题鉴别原料的新鲜度高低,一般都从原料的形态、()、水分、重量、质地和气味等感官指标来判断。

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考题鉴别化妆品质量时,可忽略的因素是化妆品的()。 A、气味B、产地C、外观D、对皮肤的感触性

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考题油脂的选择和鉴定，主要依据制品的需要，从油脂的气味、滋味、颜色及( )等方面加以鉴别。A.形态B.密度C.熔点D.透明度

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考题化妆品的_______与化妆品质量优劣无关。A.外观B.气味C.对皮肤感触性D.流动性

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考题竞争分析的要点有()。 A.分别从网络层面、产品业务层面或者服务层面来分析竞争对手优劣势B.分析竞争对手在价格、客户服务等方面的整体竞争力优劣势C.从市场反馈层面来分析竞争对手优劣势

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考题药材的“性状”包括（）。A显微鉴别B表面特征C质地断面特征D气味E外观特征

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考题纸面石膏板的质量优劣该如何鉴别？

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考题瓷砖的质量优劣可以通过哪几个方面鉴别？

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考题 15、总的来说，一般可以从风味、营养、色泽、质地与______等方面对果蔬品质进行评价。A．气味B．鲜度C．卫生安全D．外观

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