网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
配菜常用的烹制方法有沸煮,焗,油炸,(),(),()。
参考答案
更多 “ 配菜常用的烹制方法有沸煮,焗,油炸,(),(),()。 ” 相关考题
考题
解表药的煎法()A:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟B:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟C:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟D:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟E:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟
考题
一般药的煎煮,应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟解表药的煎煮,应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟滋补药的煎煮,应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
一般药A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟解表药A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟滋补药A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
脱水又称松,将带骨、带皮、带筋的原料,再根据其不同性质,分别进行油炸、蒸煮、烘炒等,然后进行挤压、揉搓,促使原料脱水、干燥,成为酥松、脆香菜品的一种烹制方法。()
此题为判断题(对,错)。
考题
脱水又称(),将无骨、无皮、无筋的原料,再根据其不同性质,分别进行油炸、蒸煮、烘炒等,然后进行挤压、揉搓,促使原料脱水、干燥,成为酥松、脆香菜品的一种烹制方法。
A、松B、脆C、脆干D、干料
考题
A.煎煮中药时第一煎于沸后煮20分钟,第二煎于沸后煮15分钟
B.煎煮中药时第一煎于沸后煮30分钟,第二煎于沸后煮25分钟
C.煎煮中药时第一煎于沸后煮60分钟,第二煎于沸后煮50分钟
D.煎煮中药时第一煎于沸后煮80分钟,第二煎于沸后煮30分钟
E.煎煮中药时第一煎于沸后煮40分钟,第二煎于沸后煮20分钟一般药( )
考题
2、里昂土豆用了那两种烹调方法___。A.煎、烤B.煮、煎C.煮、烤D.煮、焗
热门标签
最新试卷