精瘦牛肉中蛋白质的平均含量大约是_____

题目内容（请给出正确答案）

精瘦牛肉中蛋白质的平均含量大约是______。

A.8%

B.18%

C.28%

D.25%

参考答案

考题下列食物中蛋白质含量最高的是：( )A、鸡肉B、牛肉C、黄豆D、河虾

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考题鸭肉中蛋白质的平均含量大约是______。 A.16%B.25%C.35%D.40%

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考题精瘦猪肉中蛋白质的平均含量大约是______。 A.15%B.20%C.25%D.30%

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考题鹅肉中蛋白质的平均含量大约是______。 A.5%B.10%C.20%D.30%

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考题精瘦羊肉中蛋白质的平均含量大约是______。 A.7%B.17%C.27%D.37%

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考题鸡肉中蛋白质的平均含量大约是( )。A、15%B、21%C、35%D、40%

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考题鸡肉中脂肪的平均含量大约是( )。A、2%B、7%C、12%D、18%

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考题如果100克酱牛肉里含有蛋白质31.4克，根据DRIs标准，酱牛肉里蛋白质的含量是否符合李某的需要（）。

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考题在风干肠拌馅时要充分提取精瘦肉中的蛋白质。

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