下列包装材料对蔬菜、水果的后熟具有催化活性的是______。 A.木制箱B.丙烯膜C.乙烯袋D.竹筐E.藤条筐F.纸箱

题目内容（请给出正确答案）

下列包装材料对蔬菜、水果的后熟具有催化活性的是______。

A.木制箱

B.丙烯膜

C.乙烯袋

D.竹筐

E.藤条筐

F.纸箱

参考答案

考题低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。此题为判断题(对，错)。

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考题科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是( )A、选购时令盛产的水果蔬菜B、选购反季水果蔬菜C、整年选购一种特定的水果蔬菜

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考题具有较强防癌价值的蔬菜和水果是()蔬菜和柑橘类水果。A、花类B、茄果C、根茎D、绿叶

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考题蔬菜水果在后熟过程中口味的变化是鞣质的涩味减弱、有机酸的酸味增强、口感变软发脆。此题为判断题(对，错)。

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考题蔬菜、水果的后熟现象与市场货架期和品质有效保质期无关。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列哪种做法是不正确的？（）A饭菜做熟B蔬菜水果洗净后吃C生熟食品分开存放D吃超过保质期的食品

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考题在采收后仍然可以继续完熟过程的水果称为后熟果，而被采收后不能继续完熟过程的水果称为非后熟果（）

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考题 2、下列关于蔬菜水果与转基因的说法，错误的是（）A．目前我国没有一种蔬菜水果是转基因产品。B．水果蔬菜不容易坏就是转基因食品C．蔬菜水果只要按条件储藏，就能久存D．反季节蔬菜水果不是转基因作物

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考题 15、下列关于蔬菜水果与转基因的说法，错误的是（）A．目前我国没有一种蔬菜水果是转基因产品B．水果蔬菜不容易坏就是转基因食品C．蔬菜水果只要按条件储藏，就能久存D．反季节蔬菜水果不是转基因作物

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