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食品如果污染有致病菌，食用后会引起()或其他疾病。

A、铅中毒

B、夜盲症

C、食物中毒

D、传染病

参考答案

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考题 西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。A.牛类B.羊类C.鱼类D.鸟类
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考题 细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒、人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的非致病菌。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 食用各种被有害物质污染的食品后发生的急性疾病，称为食物中毒。()
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考题 当食品被致病菌或条件致病菌污染后,能引起人类食物中毒的发生。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件( )。A.食品原料被致病菌污染B.直接入口食品被致病菌污染C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素E.食品在食用前未被彻底加热
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考题 食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。()
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考题 食物中毒通常是由于食用了（）。 A.被致病菌或毒素污染的食品 B.被有毒化学品污染的食品 C.本身含有有毒成分的食品 D.以上都是
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考题 食物中毒的概念是指A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病
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考题 引起食品腐败变质或污染所致疾病 A.组织胺和脂肪酸 B.亚硝酸盐引起 C.致病菌引起 D.硫酸引起 E.盐酸引起消化道传染病是由
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考题 引起食品腐败变质或污染所致疾病 A.组织胺和脂肪酸 B.亚硝酸盐引起 C.致病菌引起 D.硫酸引起 E.盐酸引起蔬菜腐烂致食物中毒是由
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考题 食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（）疾病。A慢性B急性C亚急性D急性、亚急性
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考题 细菌性食物中毒的发病原因为（）A、食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染B、被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素C、食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质D、食用前未经彻底加热E、食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
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考题 （）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。A、食物中毒B、食品安全事故C、食源性疾病D、食品安全事件
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考题 人食用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒，称为（）。A、动物性食物中毒B、细菌性食物中毒C、化学性食物中毒D、真菌性食物中毒
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考题 霍乱，痢疾污染食品所引起的疾病属于（）A、食物中毒B、肠道传染病C、消化系统病
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考题 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
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考题 《食品安全法》第九十九条规定的食物中毒的含义是什么（）A、食用了被有毒有害物质污染的食品B、感冒发烧C、食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。D、受凉引起的腹泄
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考题 食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。A、慢性疾病B、急性疾病C、呕吐D、腹泻
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考题 常见引起细菌性食物中毒的原因是（）。A、食品中被致病菌污染或含大量它们所产毒素B、食品变质C、食品中含有毒天然成分D、食品被有毒的化合物污染
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考题 食用被污染的食品后，会引起急性食物中毒。
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考题 食用受污染的食品可对人体产生（）或慢性中毒。A、铅中毒B、砷中毒C、急性中毒D、病毒中毒
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考题 食品如果污染有致病菌，食用后会引起（）或其他疾病。A、铅中毒B、夜盲症C、食物中毒D、传染病
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考题 食用各种被有毒物质污染的食品发生的急性疾病，称为食物中毒。
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考题 食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（），称为食物中毒。A、急性疾病B、慢性疾病C、慢性症状D、急性现象
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考题 食物中毒的概念是指（）。A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱B、食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状D、吃了某种食物引起的变态反应疾病E、吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病
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考题 食物中毒的概念是指（）。A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱B、食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒D、吃了某种食物引起的变态反应疾病E、摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
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考题 多选题《食品安全法》第九十九条规定的食物中毒的含义是什么（）A食用了被有毒有害物质污染的食品B感冒发烧C食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。D受凉引起的腹泄
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考题 单选题霍乱，痢疾污染食品所引起的疾病属于（）A 食物中毒B 肠道传染病C 消化系统病
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