厨房工具是指在烹调过程中所使用的()用具。A、机械B、手工C、片刀D、白案

题目内容（请给出正确答案）

厨房工具是指在烹调过程中所使用的()用具。

A、机械

B、手工

C、片刀

D、白案

参考答案

考题厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。()

查看答案

考题库外存货盘点包括对厨房各加工间的( )进行盘点。 A.烹调工具B.烹调原料C.成品D.半成品E.烹调设备

查看答案

考题消防工具是指在灭火过程中所使用的一种专用工具,它包括消防斧、消防火钩等。() 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题使用非动力驱动的手工具时,对穿戴个人防护用具的要求是:()。 A、不用穿戴个人防护用具B、必须穿戴个人防护用具C、由操作者个人决定D、无特殊要求

查看答案

考题熟练掌握各种烹调加热装置(炉灶具)和烹调加热工具(炊用具)的使用方法是()运用的要点之一。 A、火势B、火度C、火力D、火候

查看答案

考题烹饪中的切割工具是指烹调刀工工艺中所使用的()。 A、刻刀B、刀刃C、器具D、刀具

查看答案

考题烹饪中的切割工具是指()中所使用的刀具。 A、烹饪制作工艺B、烹调制作工艺C、烹调刀工工艺D、烹饪加工工艺

查看答案

考题电工用的绝缘安全用具是:( )。A.重要工具B.辅助安全用具C.机械用具D.基本安全用具

查看答案

考题根据建筑安装工程费用项目组成，工程施工中所使用的仪器仪表的维修费用应计入()A、工具用具使用费 B、固定资产使用费 C、企业管理费 D、施工机械使用费

查看答案

热门标签