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舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同，一般舌尖对()味最敏感。

A、咸

B、酸

C、甜

D、苦

参考答案

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考题 味型的分类体系如下：单一味： ()咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味 咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味、山楂味、橙汁、茄汁味、葡汁味、桔汁味 复合味 甜香味：纯香味、桂花糖味、蜜饯味、薄荷味、麻糖味咸辣味型：麻辣味、怪味、家常味 酸辣味：醋椒味、泡椒味A、酸、甜、苦、咸、鲜、辣B、酸、甜、苦、咸、涩C、酸、甜、苦、咸、鲜D、酸、辣、苦、咸、鲜
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考题 中药的五味是（）A.甘、甜、苦、辣、咸B.辛、甜、酸、苦、咸C.甘、酸、甜、苦、辣D.辛、甘、酸、苦、咸
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考题 对于在生活习惯上的味觉分类，不同的国家和民族有不同的约定分类方法。我国习惯上分为7种，除酸、甜、苦、咸、辣、鲜味外，还包括()。A、淡味B、涩味C、金属味D、不正常味
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考题 舌尖对( )、咸、鲜较为敏感。 A.甜B.苦C.酸D.麻
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考题 下列关于味觉的叙述，不正确的是()。A.味觉共有酸、甜、苦、咸4种 B.对甜味最敏感的部位是舌尖 C.对苦味最敏感的部位是舌根 D.对咸味最敏感的部位是舌头中间
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考题 不管你是贪甜还是厌酸，对味道的感觉——酸、甜、苦、咸人皆有之，它是由食物中味的成分决定，并由我们舌头表面乳头味蕾的味细胞来感知的。人类每个味细胞膜上有两个以上的基本味（甜、酸、苦、咸）接受体，90%以上的味细胞能同时接受两种以上基本味的刺激，产生相应的反应。另外，味细胞对各种味的敏感程度是不同的，其顺序为苦、酸、咸、甜，因此人们对甜的耐受性大，而对苦的耐受性小。 下列说法与文意相符的是：A.味细胞的敏感程度因人而异 B.“苦”是味细胞最先感知到的味道 C.人类一般来说是耐甜怕苦的 D.10%的味细胞只能接受一种基本味的刺激
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考题 舌面不同部位对不同味觉的感受性是不一样的。一般来说,舌边的后部对()最敏感单选A.甜 B.苦 C.酸 D.咸
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考题 味觉的感受器分布于舌面上的各种味蕾，其中舌尖对（　　）味敏感 A.甜 B.苦 C.酸 D.咸
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考题 蒙医认为：食物分六味——甘、酸、咸、苦、辛、（），这六种味对人体有不同的作用。A辣B淡C涩D腻
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