麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。()

题目内容（请给出正确答案）

麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。()

参考答案

考题川菜著名的“三味”是()．A．怪味B．鱼香味C．红油味D．麻辣味E．家常味

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考题 ( )是复合味型中非常典型的味型之一，它一直深受人们喜爱。A、酸甜味B、糖醋味C、麻辣味D、香辣味

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考题在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指()。 A.陈皮B.花椒C.八角D.大葱

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考题下列不属于热菜味型的是()。 A.椒麻味型B.酱香味型C.五香味型D.麻辣味型

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考题麻辣味是以麻、辣、酸、甜等调料为主味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题麻辣味中,麻是指花椒之味,辣是指辣椒、辣油之味,麻辣味是川菜的代表味型之一。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题麻辣味是以______调料为主体口味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。 A.麻、辣、香、咸B.麻、辣、酸C.麻、辣、甜D.麻、辣

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考题在麻辣味中,麻是指______之味。 A.花椒B.八角C.桂皮D.麻油

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考题川菜味型中的“三味”指( )．A．麻辣味B．糖醋味C．怪味D．鱼香味E．家常味

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