叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含()丰富。A、铜B、锌C、锰D、铁

题目内容（请给出正确答案）

叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含()丰富。

A、铜

B、锌

C、锰

D、铁

参考答案

考题叶菜类蔬菜含铁、()、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。 A.磷B.钙C.镁D.钾

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考题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（）。A．叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B．花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C．根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、CD．豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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考题叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（）此题为判断题(对，错)。

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考题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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考题叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（　　）

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考题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（）。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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考题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。 A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、 D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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考题叶菜的颜色越深绿，其中的（）等营养素的含量就越高。A．类胡萝卜素B．叶酸C．B族维生素D．番茄红素

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考题 1、叶菜类是（）、维生素B2、维生素C、矿物质及膳食纤维的良好来源。A．胡萝卜素B．叶绿素C．维生素AD．维生素E

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