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食品菌落总数测定的培养时间为

A、72h

B、48h

C、36h

D、24h

E、16～18h

参考答案

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考题 食品菌落总数的测定培养温度是36℃，时间是48h。
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考题 1、GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。（）
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