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演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。

A.4

B.3

C.2

D.1


参考答案

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考题 红茶入菜一般只用茶汁,绿茶入菜一般()。A 只用茶汁B 只用茶叶C 茶汁、茶叶都可用D 只用茶泥

考题 演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将()中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。A.茶船B.茶荷C.茶托D.茶盅

考题 泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶

考题 福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A.紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)B.紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐C.紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂D.紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂

考题 演示冲泡绿茶时,茶杯的每50毫升容量用茶1克。() 此题为判断题(对,错)。

考题 用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡。() 此题为判断题(对,错)。

考题 清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。A.30B.40C.50D.60

考题 【单选题】演示冲泡绿茶时,赏茶用()将茶叶从茶罐中拨入茶荷。A.茶匙B.茶箸C.茶针D.茶叉

考题 茶斗是拨茶叶所用、茶夹是夹取茶杯所用、茶匙是剥取茶叶所用。