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四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。( )


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考题 季豆食物中毒主要成分是皂素,植物血凝素,充分加热可预防。() 此题为判断题(对,错)。

考题 苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素

考题 四季豆可引起食物中毒的成分有(  )。A.亚硝酸盐 B.黄曲霉毒素 C.皂苷 D.龙葵素 E.植物血凝素

考题 17、关于植物性食物中毒,描述正确的有:A.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质C.鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素D.土豆发芽、变绿处含有龙葵素

考题 下列选项不正确描述的是:A.四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素B.植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温C.土豆发芽、变绿处含有龙葵素,龙葵素毒性较强D.鲜黄花菜含有秋水仙碱,有毒

考题 【单选题】关于食物中毒,以下说法不正确的是A.鲜黄花菜有毒,摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B.最好食用干黄花菜C.土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D.四季豆含有植物血凝素和皂素

考题 14、下列选项不正确描述的是:A.四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素B.植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温C.土豆发芽、变绿处含有龙葵素,龙葵素毒性较强D.鲜黄花菜含有秋水仙碱,有毒

考题 关于植物性食物中毒,描述正确的有:A.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质C.鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素D.变绿处含有龙葵素

考题 30、关于植物性食物中毒,描述正确的有:A.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质C.鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素D.土豆发芽、变绿处含有龙葵素