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下列不属于西餐主菜的是()。
A、海鲜
B、红肉
C、冻子
D、土豆片
参考答案
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考题
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按( )有顺序来进行。A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
考题
()是西餐宴会正确的上菜顺序。
A、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食、汤B、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食C、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食D、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜食
考题
西餐的上菜顺序是()。
A.开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶B.开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶C.开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶D.开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶
考题
西餐的以下四道菜的上菜顺序是？（）A．冷盘、甜品、主菜、汤B．冷盘、主菜、汤、甜品C．冷盘、汤、主菜、甜品D．汤、主菜、冷盘
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